Neues über Wein aus dem Markgräflerland - September 03
Der Herbst hat früh begonnen
ÖkoRegio-Tour
Termine
Der Herbst hat früh begonnen
In dem Jahrhundertsommer sind die Trauben deutlich schneller gereift
als in durchschnittlichen Jahren. Deshalb hat die Weinlese bei
den frühen Sorten bereits in der ersten Septemberwoche begonnen,
gut zwei Wochen vor dem üblichen Zeitpunkt. Noch viel früher,
am 14. August, hat das Heitersheimer Weingut Zähringer den
ersten Frühburgunder geerntet. Trotz des rekordverdächtigen
Lesezeitpunkts erreichte der Most mit mehr als 102 Grad Oechsle
die Qualitätsstufe Spätlese!
Dieser extremen Vorgabe könnten weitere Rekorde folgen.
Die älteren Rebanlagen haben Hitze und Trockenheit gut
verkraftet und Trauben mit sehr hohem Zuckergehalt hervorgebracht.
Die Trauben sind überwiegend gesund, da die Trockenheit bisher
den Befall mit Pilzen oder anderen Krankheiten weitgehend verhindert
hat. Die Mostgewichte liegen um bis zu 20 Grad Oechsle höher
als zur gleichen Zeit im Vorjahr. „Es wird wohl ein Jahr der Extreme“,
erklärt Franz Herbster. „Die Mostgewichte sind so hoch wie
noch nie um diese Zeit. Gleichzeitig ist allerdings der Säuregehalt
der Trauben äußerst niedrig.“ Deshalb hat der Brüsseler
Verwaltungsausschuss Wein der EU-Agrarkommission beschlossen, dass dieses Jahr
in Deutschland dem Most oder dem fertigen Wein Weinsäure zugesetzt werden darf.
Demnach dürfen Winzer in den Weinbauzonen A und B – also in allen
deutschen Weinbaugebieten – dem Most höchstens 1,5 Gramm oder dem fertigen
Wein höchstens 2,5 Gramm Weinsäure pro Liter zusetzen. Sie sind damit den
Winzern in den südlichsten Anbaugebieten Europas gleichgestellt. Dort sind die
Weinbauern jedes Jahr mit niedrigen Säurewerten konfrontiert und dürfen
generell Säure zusetzen. Für die Zonen B (Baden) und A (alle anderen
deutschen Anbaugebiete) müssen die Regierungen Sondergenehmigungen beantragen.
Die Durchschnittstemperatur lag in diesem Sommer in Freiburg höher als im
südfranzösischen Montpellier
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ÖkoRegio-Tour
Am 14. September findet wieder die jährliche ÖkoRegio-Tour
im Markgräflerland statt. An diesem Aktionstag gibt es die Gelegenheit, verschiedene
ökologisch arbeitende Winzer- und Landwirtschaftsbetriebe zu besuchen. Das kann man
selbständig mit dem Auto, per pedes oder auf geführten Radtouren tun.
Die ÖkoRegio-Tour besteht aus einer gut beschilderte Rad- und einer Wanderstrecke. Die
Radtour führt von Heitersheim über Staufen, Sulzburg, Ballrechten-Dottingen,
Buggingen und Müllheim zurück zum Ausgangsort. Entlang der kürzeren Wanderstrecke
ist auch der erste ökologische Weinkulturpfad eingerichtet. Die teilnehmenden
Ökobetriebe haben ihre Pforten geöffnet und bieten neben Information auch biologisch
korrekte Verpflegung, inklusive Ökowein, an.
Weitere Infos bei:
NABU Baden-Württemberg
Tübingerstr. 15, 70182 Stuttgart
Tel. 0711/966720
www.oekoregio-tour.de
ECOVIN BADEN
Poststr. 17, 79423 Heitersheim
Tel. 07634/552818;
ecovin.baden@t-online.de
www.ecovin.de
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Termine
19. - 22.9.
Auggener Winzerfest mit Festliche Winzerfestweinprobe am 19. 9.
Winzerhalle Auggen 20. - 21.9.
Herbstfest in der Winzergenossenschaft Ebringen 20. - 21.9.
Offener Winzerkeller in der Winzergenossenschaft Hügelheim 20. - 21.9.
Herbstfest in der Winzergenossenschaft Laufen 20. - 21.9.
Kirchhofener Winzerfest 21.9.
Haltinger Winzerfest, WG Haltingen 3.10.
Herbstfest und Weinwandertag in der Winzergenossenschaft Britzingen
Auf drei Wanderrouten gibt es fünf Verpflegungsstationen mit
Markgräfler Spezialitäten und ausgesuchten Weinen.
Geführte Wanderungen um 10, 11 und 14 Uhr.
www.britzinger-wein.de 4. - 6.10.
Winzerfest Efringen-Kirchen mit festlicher Weinprobe am 7.10.
Bezirkskellerei Efringen-Kirchen
3. - 5.10.03
Herbstfest, mit "Herbsten für jedermann" am 4.10.
Ehrenstetter Winzerkeller
info@ehrenstetter-winzerkeller.de
17.10.2003
Große öffentliche Weinprobe im Weingut Blankenhorn
Anmeldung im Rathaus Schliengen, per Telefon unter +49 (0)7635-3109-11.
Weitere Info bei Roy Blankenhorn,
kontakt@gutedel.de
25. - 26.10.03
Weindegustation in Laufen mit italienischen, portugiesischen und
Laufener Weinen In den Ausstellungsräumen der Firma „Jonny
B.“ werden Weine aus Italien, Portugal, von der Winzergenossenschaft
Laufen und vom Privat-Weingut Hartmut Schlumberger angeboten,
dazu Antipastivariationen vom Restaurant „La Vigna“.
Weitere Informationen demnächst unter www.cityandmore.de
oder www.jonnyb.de
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